ガールズバーやキャバクラなどお酒を楽しむお店で使われる業界用語をまとめました。
ナイトワーク初心者の方に役立つ内容になっていますので是非ご参考にして下さい。
あ
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- アイス
- 氷のこと。
焼酎の緑茶割り、ハイボール、ウーロン割りなど、ドリンクを作る際に入れる。
- アイスペール
- 氷を入れる容器のこと。
氷と一緒に、トング（氷をつかむもの）とマドラー（ドリンクを混ぜるもの）もセットで用意する。
- アフター
- 仕事のあと、お客さんと食事やカラオケや飲みに行ったりすること。食事代や帰りのタクシー代など基本的には全てお客さんが支払う。
- アンダー
- 18歳未満のこと。
ガールズバーは18歳未満（高校生含む）の女のコは働くことができないので、面接や体入時に年齢や顔写真が確認できる身分証明書のコピーが必要になる。
- アンダーハート・ルックルック
- Under Heart Look Look
下心見え見えのこと。
- 一見さん（いちげんさん）
- 初めて来店したお客様のこと。「新規」とも言う。
「一見さんお断り」と言えば、常連さんの紹介や未だお店と関わりのない初めてのお客様は入店を断ることがあるという意味。
- イベント
- クリスマス、ハロウィン、バレンタインなど季節に合わせたイベントや、お店の周年を祝う企画、キャストの誕生日イベント、コスプレイベントなど様々なものがあり、普段とは違う演出で女のコも楽しみながら、お客さんを飽きさせない工夫をしている。
- 遠征
- 普段飲んだり遊んだりしていないエリアに出かけること。
- 送り
- 閉店後、安全の為お店の人が女のコを自宅まで送ってあげること。
- お化け屋敷
- ブスしかいないお店のこと
「動物園」ともいう
- オープンラスト
- オープン（開店時間）からラスト（閉店時間）までいること。
お客様にも従業員にも使う。
「オーラス」とも言う。
か
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- 海賊飲み
- みんなで大騒ぎしながら、お酒をガバガバ飲みまくる様
- 乾きもの
- お客様に出すおつまみのこと。柿ピーやビーフジャーキー、ポップコーン、ポテトチップスなどのスナック菓子などが一般的。
- かわしぼ
- 乾いた状態のおしぼりのこと。ドリンクをこぼしてしまったりした時にすぐ拭けるよう準備している。
- 吉四六（きっちょむ）
- 大分の二階堂酒造の高級麦焼酎。
大分県の民話の主人公の名前からとった名称。
緑茶割りやソーダ割りで飲まれることが多い。
- キャスタン
- お店の女のコが飲み物を飲むときに使う、キャスト専用のグラス（タンブラー）のこと。お客様が使うグラスより若干小さい。
お客様が使うグラスは「ゲスタン」と呼ぶ。
- キャスト
- お店で働く女のコ（従業員）のこと。
- キープボトル
- ボトルで注文した焼酎やウイスキーが飲み切らず余った場合、次回の来店時に残りを飲めるよう保管してあるボトルのこと。
- クローク
- コートやジャケットなどの上着や荷物を預かる場所。
- ぐいぐいよしこい
- 飲みのコールの定番（一気飲みはやめましょうねー）
よしこーい。よしこーい。
ぐいぐいよしこーい！
ぐい。ぐい。
ぐいぐいよしこーい！
※以降繰り返し
- ゲスタン
- お客様（ゲスト）が使うグラス（タンブラー）のこと。
お酒の種類によっていろいろな種類がある。
お店の女のコが使うグラスは「キャスタン」「レディーグラス」と呼ぶ。
- 源氏名（げんじな・げんじめい）
- 女のコがお店で働く際に使う偽名のこと。ガールズバーでは本名のまま働いている場合の方が多い印象だが、本名をお客様に知られたくない場合などは源氏名を使わせてもらおう。
さ
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- サービス料
- 接客のサービスに対して支払う料金のこと。
総額の〇％として明記する。
- 周年（しゅうねん）
- お店の開店1周年など、開店記念日を祝うイベントなどで使う言葉。
- ショット
- アルコール度数の強いお酒をそのままショットグラスで飲むこと。
- 酔拳（すいけん）
- お酒に程よく酔った状態で、通常以上のチカラ？を発揮する覚醒モードのこと。
飲み過ぎると自爆するので注意。
- ストレート
- お酒を氷や水、ソーダ、ウーロン茶などの割りもので割らず（薄めず）に飲むこと。
- セット料金
- 時間制（40分～60分程度）の料金体系で、お酒の割りものの水（ミネラル）、氷、お通しがセットになった料金のこと。
ハウスボトル（リーズナブルな焼酎やウイスキー）の飲み放題やウーロン茶、カラオケが含まれる場合もある。
セットに含まれない飲み物や、女の子の飲み物などは別料金となる。
- 税サ込（ぜいさこみ）
- 税金とサービス料が料金に含まれていること。
「TAX・サービス込み」とも言われる。
た
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- 体験入店
- お店の雰囲気を知る為、1日だけ体験的に入店して働くこと。
働いた日に日払いでお給料をもらえるので人気。
いろいろなお店に体入してみて、自分に合ったお店を見つけるのにも役立つ。
「体入（たいにゅう）」ともいう。
- 体入（たいにゅう）
- 体験入店のこと。
お店の雰囲気を知る為、1日だけ体験的に入店して働く。
働いた日に日払いでお給料をもらえるので人気。
いろいろなお店に体入してみて、自分に合ったお店を見つけるのにも役立つ。
- TAX（タックス）
- 税金のこと。
通常の8％ではなく10％かかるお店や、サービス料とセットで20％のお店など様々。
- タンブラー
- お酒を飲むグラスのこと。
お客様が使うのは「ゲスタン」、女のコが使うのは「キャスタン」「レディーグラス」と呼ぶ。
- ダスター
- カウンターなどを掃除する為の雑巾のこと。
- チェイサー
- 強いお酒を飲むときに、酔い過ぎないようにする為に飲む水のこと。
お茶やウーロン茶、コーラなどのソフトドリンクをチェイサーにすることもある。
- チェック
- お会計、お勘定をすること。
- チャージ
- 入店して席についただけで発生するサービス料のこと。
- チャーム
- おつまみのこと。
チョコやポッキー、乾きものなど簡単なものを指す。
- チンカチンカのルービー
- キンキンに冷えたビールのこと。
一杯目のビールの注文時に言われることが多い。
- チーママ
- スナックなどにおける責任者「ママ」の二番手に当たる人のこと。お店のナンバー2の存在。
- ツッコミ替え歌
- カラオケのあるガールズバーでよく歌われるツッコミ替え歌。
サビの部分で女のコ達がハモります♪ぜひ覚えておきましょう！
BOOWY「ONLY YOU」
サビ
オンリーユー そのままで～
★『そのままそのまま正常位！』
オンリーユー 飾らないで～
★『飾りじゃないのよコンドーム♪』
オンリーユー たった一度～
★『一度と言わずに 二度三度！』
オンリーユー お前だけに～
★『前だけ前だけ バックは嫌よ！』
別バージョン
オンリーユー そのままで～
★『そのままホテルへレッツらゴー！』
オンリーユー 飾らないで～
★『飾りじゃないのよ、この乳首♪』
オンリーユー たった一度～
★『一度じゃダメダメ朝までしてね？』
オンリーユー お前だけに～
★『他の人ともヤッてるくせにw』
- 冷しぼ（つめしぼ）
- 冷たく冷やされたおしぼりのこと。
温かいおしぼりは「熱しぼ（あつしぼ）」と言う。
- デキャンタ
- 水やウーロン茶など、お酒を割る為の飲み物を入れた大きめの容器のこと。
- 当欠（とうけつ）
- 出勤予定の当日に突然欠勤すること。当日欠勤。
- 飛ぶ
- 女のコが突然お店を辞めること。
または、予約していたお客様が来ないことを指す。
- トレンチ
- グラスやお酒を運ぶ際に使うおぼんのこと。
- トング
- グラスに氷（アイス）を入れる際に使う道具。
アイスペールの中に入っており、氷をつかんで入れる。
氷を入れたあと飲み物を混ぜる棒「マドラー」とセット。
- 動物園
- ブスしかいないお店のこと
「お化け屋敷」とも
な
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- 生（なま）
- 生ビールのこと。
- ニューボトル
- 新しく注文が入ったボトルのこと。
飲みかけでお店に保管してあるボトルは「キープボトル」。
- ネームプレート
- キープボトルに誰のボトルかわかるよう名前や日付書いてボトルにかけるプレートのこと。
「ボトルネック」とも言う。
は
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- ハウスボトル
- キャバクラなどで飲み放題で提供しているボトルのこと。
女のコは飲んではいけない。
焼酎やウイスキーの場合が多い。
- 人対人
- 滞った雰囲気を変えたい時のキラーワード。
これで流れを引き寄せられなければ速やかにチェック（お会計）しましょう。
- ビアタン
- ビールを飲む為のタンブラーのこと。
ビアータンブラーの略。
- ピン客
- ひとりで来店したお客様のこと。
- ピンドン
- ピンクのドンペリ。ドン・ペリニヨン（シャンパン）のロゼのこと。
- 二日酔い
- お酒を飲み過ぎて、翌日の体調が悪い状態のこと。
- 太客（ふときゃく）
- 頻繁に来店したり、たくさんお金を使ってくれるお客様のこと。
反対は「細客（ほそきゃく）
- ぷちょへんざ
- 「手を挙げて！」の意味
Put Your Hands Up!
- 細客（ほそきゃく）
- 来店頻度が少なかったり、あまりお金を使わないお客様のこと。
反対は「太客（ふときゃく）」
- 本入店（ほんにゅうてん）
- 体験入店のあと、正式に入店すること。
- ぼったくり
- 正規の料金よりも法外な料金を要求すること。
微妙に高く請求することを「プチぼった」とも言う。
- ボトルキーパー
- キープボトルにかける名前札のこと。お客様の名前や日付を記入する。
「ボトルネック」「ネームプレート」とも言う。
- ボトルネック
- キープボトルにかける名前札のこと。お客様の名前や日付を記入する。
「ボトルキーパー」「ネームプレート」とも言う。
ま
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- マドラー
- お酒やドリンクを混ぜるのに使う道具。
- ミネ
- ミネラルウォーターのこと。水。
ら
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- ラスト
- 閉店時間のこと。
- リピート客
- お客さんが再来店すること。
- 領収書
- お客様が接待でガールズバーを利用した時など、経費で計上したい場合に求められる。
- レギュラー
- ほぼ毎日（週4日以上）出勤できるキャストのこと。
- ロック
- オン・ザ・ロックのこと。
ウイスキーなどの強いお酒を氷だけで割って飲む。通常ロックグラスを使用する。
わ
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- 割りもの
- お酒を割る為の飲み物。
水、緑茶、ウーロン茶、ソーダ、トニックウォーター、ジンジャーエール、コーラ、アセロラ、トマトジュースなど様々。
ガールズバーやキャバクラなどお酒を楽しむお店で使われる業界用語をまとめました。
ナイトワーク初心者の方に役立つ内容になっていますので是非ご参考にして下さい。